Vénétie
La Vénétie, région viticole jouxte la partie Ouest du Friouli et le Nord Est de la région Emilia Romagna. On dénombre 14 appellations en DOCG (Denominazioni di Origine Controllata e Garantita) soit l'appellation la plus stricte en terme qualitatif, 22 en DOC (Denominazioni di Origine Controllata) et 14 en IGT (Indicazioni Geografiche Tipiche). ...
La Vénétie, région viticole jouxte la partie Ouest du Friouli et le Nord Est de la région Emilia Romagna. On dénombre 14 appellations en DOCG (Denominazioni di Origine Controllata e Garantita) soit l'appellation la plus stricte en terme qualitatif, 22 en DOC (Denominazioni di Origine Controllata) et 14 en IGT (Indicazioni Geografiche Tipiche). Après le Piémont, la Vénétie est la région la plus importante en terme d'appellation DOCG. Amarone della Valpolicella, Bardolino, Prosecco, Soave et Valpolicella sont les appellations les plus connues. Les cépages de la Vénétie sont assez nombreux : Ancellotta, Cortese, Corvina veronese, Dindarella, Freisa Friulano, Garganega, Groppello gentile, Malvasia bianca lunga, Malvasia Istriana Marzemino, Molinara, Negrara trentina, Prosecco, Raboso piave, Raboso veronese, Refosco dal peduncolo rosso, Rondinella, Rossignola, Sgavetta, Trebbiano di Soave, Verduzzo Friulano, Verduzzo Trevigiano. Nos domaines : Gini, Masi
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