Saint-Nicolas de Bourgueil
Issue de l'appellation Bourgueil, l’AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil est produit uniquement sur la commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, pour une superficie de vignes plantées de 1 000 hectares et une production annuelle de à 58 000 hl Le climat est ici identique à l’aire de l’AOC Bourgueil. Les sols sont composés de graviers et de sables favor...
Issue de l'appellation Bourgueil, l’AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil est produit uniquement sur la commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, pour une superficie de vignes plantées de 1 000 hectares et une production annuelle de à 58 000 hl Le climat est ici identique à l’aire de l’AOC Bourgueil. Les sols sont composés de graviers et de sables favorisant la bonne précocité des raisins par un un réchauffement rapide pendant la période végétative ainsi qu’un bon drainage naturel. L’unique cépage utilisé est le breton. Ces vins ne se différencient pas nettement des AOC Bourgueil, cependant ils sont réputés pour leur finesse d’exception. Cette appellation comprend également une production confidentielle de rosés issus des mêmes cépages. Vins de de bonne garde, 5 à 10 ans. Nos Domaines : Domaine de la Cotelleraie
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